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低脂健康,超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋,做法简单,好吃到

发布日期:2020-05-31 01:24   来源:未知   阅读:

低脂健康,超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋,做法简单,好吃到没朋友

炎炎夏日,肯定会有那么几天,食欲下降,身体懒散。这时候,来上一碗虾仁豆腐蒸蛋,保证让你瞬间精神抖擞,好吃到没朋友。

这道菜也是非常简单的,主要原料是虾仁、鸡蛋和内脂豆腐,属于粤系菜,而且低脂健康,对于苦于减肥忌口的美女们来说,真是福音。

而且即使一次吃一大碗也没有关系,因为虾仁和豆腐都是超级低脂的,健康又美味。那么今天,小编就来给大家分享这道虾仁豆腐蒸蛋:虾仁豆腐蒸蛋

食材:内脂豆腐、虾仁、鸡蛋、葱

配料:生抽、香油、温水、淀粉、盐

做法详解:

「步骤一」准备好食材,虾仁放入碗中,加入少许盐和1勺淀粉,腌制10分钟。

「步骤二」内脂豆腐切块,放入冰箱冷藏十分钟,去除倒掉多余的水分,放入大碗中备用。

「步骤三」鸡蛋打散,加入50ml温水,过筛到豆腐中。

「步骤四」盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,上锅蒸10分钟。

「步骤五」待鸡蛋凝固后,放入腌制好的虾仁,再盖上保鲜膜,上锅蒸5分钟。

「步骤六」关火,焖3分钟,最后加入1勺生抽、1勺香油,撒上葱花即可食用。

--小刁有话说--

1、豆腐选择内脂豆腐更好吃,整个过程除了腌制虾仁,不用放盐。

2、蒸蛋的时间没有固定的,看火的大小,蒸的时候可以多看几次。

3、鸡蛋过筛到,会让鸡蛋更嫩。

以上就是今天的全部内容,想要了解更多,关注我,做个美食世界的明白人吧!


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